Beschrijving van zwarte aardappelrassen, kenmerken van teelt en verzorging

Exoten op sites zijn tegenwoordig niet ongewoon. Zwarte aardappelen zijn geen uitzondering. Zomerbewoners, die op de hoogte zijn van de gunstige eigenschappen van dit soort gewassen, verbouwen graag verschillende soorten aardappelvariëteiten.

Oorsprong

Er is geen eenduidig ​​antwoord op deze vraag. Maar de meeste meningen zijn het erover eens dat de geboorteplaats van zwarte aardappelen Zuid-Amerika is. Sommige onderzoekers beweren dat deze variëteit aan gewassen het resultaat is van veredelingswerk door wetenschappers.

Beschrijving van de variëteit

Er zijn veel soorten zwarte aardappelen, maar ze hebben allemaal dezelfde kenmerken. Donkere wortelgroenten, lichte bovengrondse delen, dikke schil van knollen en andere kenmerken. De hoogte van de struiken, de lengte van de groente en enkele andere karakteristieke kenmerken zijn per soort verschillend.

Beschrijving van de vrucht

Uiterlijk is de schil bijna zwart, van binnen is er helder paars vlees met witte aderen. De vorm is afhankelijk van de variëteit langwerpig of rond, de smaak is ongebruikelijk. Rijk aan vitamines en antioxidanten.

De aardappelen hebben minder tijd nodig om te koken dan hun witte tegenhanger en hebben een nootachtige tint.

Beschrijving van de struik

De planthoogte bereikt 50-65 cm en hoger, afhankelijk van de variëteit. De struiken zijn rechtopstaand, de stengels zijn weelderig. Over het algemeen lijken de planten qua uiterlijk erg op elkaar.

Voor-en nadelen

Het is niet mogelijk om de positieve en negatieve eigenschappen van variëteiten ondubbelzinnig te bepalen. Elk type heeft zijn eigen voor- en nadelen.

Maar er zijn nog steeds gemeenschappelijke voordelen:

1. Ongebruikelijke kleur, smaak en uiterlijk van wortelgroenten.
2. De commerciële kwaliteit van wortelgewassen is zeer goed.
3. Als aan alle eisen wordt voldaan, kan het lange tijd worden bewaard, waarbij de smaak en uitstekende presentatie behouden blijven.
4. De groente heeft een reeks nuttige stoffen die alleen kenmerkend zijn voor variëteiten met zwarte wortels.
5. Sommige soorten kunnen hitte verdragen.
6. Hoge immuniteit tegen ziekten.

Gebreken:

1. Lage opbrengst vergeleken met andere rassen.
2. Deze rassen zijn niet geschikt voor het volledig inzaaien van percelen, ze dienen alleen als aanvulling.
3. Gevoelig voor sommige ziekten.

Zwarte aardappelen worden beschouwd als exotische groenten.Daarom verbouwen ze het meer voor hun plezier dan om de aanvoer van wortelgewassen voor de winter te garanderen.

Hoe smaakt het?

Zoals de beschrijving aangeeft, hebben zwarte aardappelen tijdens het koken een uitgesproken nootachtige smaak. Hierdoor krijgt het erkenning onder de zomerbewoners die hun familie en vrienden graag verrassen met ongewone gerechten. De knolgewas kookt sneller dan de gebruikelijke witte aardappelrassen. Wanneer het wordt gekookt, behoudt het de paarse tint van de groente.

Ziekte weerstand

Veldgezondheid van planten is een belangrijk criterium bij het kiezen van rassen voor de teelt. De zomerbewoner wil soorten gewassen hebben die geen constante preventieve behandeling vereisen.

Zwarte aardappelen zijn immuun voor sommige ziekten, afhankelijk van de variëteit. Afhankelijk van de soort wordt het ook beïnvloed door bepaalde ziekten.

Vroegrijpheid

De rijpingsperiode varieert van 70-110 dagen. Het hangt allemaal af van de gekozen variëteit

Productiviteit

Het nadeel en onderscheidende kenmerk van zwarte aardappelen is hun lage opbrengst. Ook is het bij alle soorten verschillend, hier moet je dus op letten bij het kiezen.

Groeiende regio's

Exotische soorten gewassen winnen aan populariteit onder zomerbewoners. Regio's voor de teelt van zwarte aardappelen worden niet beperkt door strikte grenzen. Over de hele wereld worden veel variëteiten geteeld.

Distributie in Rusland

Russische zomerbewoners houden van alles wat ongewoon is, daarom is de zwarte knol in het hele land bekend. Maar ze kweken het als supplement. Niet proberen de maximale oogst te behalen die nodig is om het hele gezin te voeden.

Rassen

Fokkers bieden de zomerbewoner de meest voorkomende soorten gewassen die populair zijn in Rusland:

• Chinese truffel.
• Zwarte vrouw.
• Paars Peruaans.
• Zwarte Prins.
• Paarse Viking.
• Schotse zwarte variant.

Nadat hij vertrouwd is geraakt met de kenmerken, kiest de tuinman het meest geschikte gewastype voor zichzelf en zijn gezin.

Chinese truffel

Aardappelras met een gemiddelde rijpingstijd van 75-85 dagen. De vruchten zijn langwerpig, het vruchtvlees is paars. De schil is dik, wat een uitstekende opslag gedurende de winter mogelijk maakt.

Zwarte vrouw

Het is een bekende variëteit onder zomerbewoners en onderscheidt zich door zijn vroege rijping, aangezien hij in 70 dagen rijpt. Geschikt voor elk type gebruik; tijdens de warmtebehandeling verliest het de smaak, voedingsstoffen en originele kleur van de knolgewas niet. Het is pretentieloos in de zorg, maar de opbrengst is zwak. Niet vatbaar voor wortelrot en schurft.

Paars Peruaans

Ze hebben 200 jaar lang gewerkt om deze soort te kweken. De knollen zijn langwerpig van vorm, gemiddeld gewicht - 80 g, met veel ogen. Rijpt binnen 100-110 dagen. De opbrengst is gemiddeld, maar de groente smaakt uitstekend. Er is geen immuniteit tegen ziekten.

Zwarte Prins

Rijpt binnen 70-75 dagen, de soort is resistent tegen vele ziekten. De groente heeft een langwerpige langwerpige vorm, tot 12 cm lang, de schilkleur is violetblauw, het vruchtvlees is beige. Het gemiddelde gewicht van een wortelgewas is 150 g.

Het ras is immuun voor:

• aardappelkanker;
• gouden nematode;
• schurft;
• Phytophthora;
• wortelrot;
• blackleg en vele andere ziekten.

Paarse Viking

Behoort tot de middenvroege variëteiten van zwarte aardappelen. De knollen zijn rond en iets langwerpig, de kleur is donkerpaars, het gewicht bedraagt ​​65-90 g, de smaak is uitstekend, hij heeft een gemiddelde resistentie tegen basisch aardappel ziekten.

Schotse zwarte variant

Vroegrijp, klaar om te eten na 70 dagen. De knollen zijn ovaal, de schil is donkerpaars, vergelijkbaar met schubben. Het vruchtvlees is licht en heeft een uitstekende smaak. Ontwikkelde immuniteit tegen echte meeldauw.

Landen

Er is niets bijzonders aan het planten van zwarte aardappelen.Hij is gemakkelijk te verzorgen, dus zelfs een beginnende groenteteler kan hem kweken. Het belangrijkste is om te voldoen aan de regels en eisen van de landbouwtechnologie.

Het is noodzakelijk om de juiste plaats te kiezen, de zaden klaar te maken, de aardappelen in de tuin te planten en ervoor te zorgen.

Deadlines

Het gewas moet in de grond worden geplant nadat de grond is opgewarmd tot de gewenste temperatuur. De optimale optie is +7-12 ⁰С. Daarom wordt de plantdatum door de zomerbewoner zelf berekend op basis van het klimaat in de regio en de geselecteerde variëteit.

Plaats

Een goed verlichte ruimte, bij voorkeur beschermd tegen tocht en overstromingen, is de beste optie voor het kweken van wortelgroenten.

Voorbereiding van de bodem

Ze beginnen het land in de herfst voor te bereiden op beplanting, het geselecteerde gebied wordt opgegraven met organische en minerale meststoffen. Op 1 meter² voeg 10 kg humus en houtas toe. Sommige zomerbewoners zaaien het met groenbemesters, die in het voorjaar samen met de grond worden geploegd.

In april of mei wordt aanbevolen om dolomietmeel of complexe minerale meststoffen toe te passen.

Het beste resultaat wordt bereikt als u tijdens het planten de gaten opvult met humus vermengd met houtas.

Zaadbehandeling

Zaadmateriaal wordt in de herfst geselecteerd. Zorgvuldig afwijzen van knollen van lage kwaliteit. In het voorjaar sorteren ze opnieuw en verwijderen alle slecht overwinterde wortelgewassen.

Ze worden van tevoren, ongeveer 1 maand vóór het planten, uit de opslag gehaald. Allereerst worden de knollen groen. Terwijl ze corned beef verzamelen, worden ze giftig en raken knaagdieren ze niet aan. Doe dit gedurende 10 dagen in de zon. Daarna worden ze overgebracht naar een lichte, goed geventileerde ruimte om te ontkiemen.

Plantmateriaal moet vóór het planten worden verwerkt. Dit vermindert het risico op het ontwikkelen van ziekten en beschermt u tegen insectenaanvallen. Voor dit doel worden speciale producten in de winkel gekocht.Weken in groeistimulanten kan geen kwaad.

Plantpatroon en diepte

Het hangt af van welke locatie voor de bedden wordt gekozen. Als de grond leemachtige of zwarte grond is, worden ze traditioneel in gaten geplant. De afstand tussen hen is ongeveer 30 cm, verdiept met 10 cm.

Als de grond overwegend zanderig is, gebruik dan de sleufplantmethode. De afstand tussen de aardappelen is 25-30 cm, de diepte is 10-12 cm.

Het wordt aanbevolen om gebieden met een hoge luchtvochtigheid te planten volgens de nokmethode. In een bed dat goed verlicht is door de zon, is de afstand tussen de gaten 50 cm, de standaarddiepte is 10 cm.

Kenmerken van zorg

De wortelkleur is zwart en vereist geen speciale zorgprocedures. Alles gebeurt op dezelfde manier als bij gewone aardappelrassen.

Water geven

Elke aardappel heeft tijdig water nodig. De toekomstige oogst hangt af van hoe de vochttoevoer plaatsvindt. Zomerbewoners adviseren om druppelirrigatie te organiseren. Maar bij afwezigheid, water indien nodig met behulp van de gebruikelijke methoden.

De plant heeft overvloedige watergift nodig:

• op het moment van ontluiken;
• tijdens de bloeiperiode;
• nadat het bloeit.

Het garanderen van de toevoer van vocht zal leiden tot het aangegeven opbrengstvolume.

Topdressing

De plant weigert niet om kunstmest toe te passen. Hoe vruchtbaar de grond ook is, bemesten is verplicht. Voor het eerst wordt op de 14e dag na ontkieming vloeibare toorts of ureum gebruikt.

De tweede verplichte voeding is onmiddellijk nadat de aardappelen zijn uitgebloeid. Geef vervolgens water met kaliumsulfaat met een snelheid van 500 mg per 1 struik.

Als er tijd en gelegenheid is, wordt de hoeveelheid bemesting verhoogd.

Wieden

Het verwijderen van onkruid is een verplicht proces bij het kweken van welk gewas dan ook.Dit is vooral belangrijk in de beginfase, wanneer de plant de maximale hoeveelheid voedingsstoffen uit de bodem nodig heeft. En onkruid haalt de meeste mineralen uit de grond die aardappelen nodig hebben voor een volledige ontwikkeling.

Een andere reden om onkruid uit te trekken is dat het dragers zijn van ziekten en plagen.

Het losmaken van de grond

Het wortelsysteem van planten heeft een constante toevoer van zuurstof nodig. Daarom maken zomerbewoners hun bedden los. Het breken van de korst gevormd na regen of water geven.

Voor opkomst wordt de grond ondiep losgemaakt, hierdoor kunnen de knollen ademen en ontwikkelen ze zich sneller. Bovendien vermindert het de hoeveelheid onkruid.

Hillen

Verplichte procedure bij het verbouwen van gewassen. Dit beschermt tegen het verschijnen van ongedierte, de ontwikkeling van bepaalde ziekten en verbetert de beluchting van de bodem. Dit gebeurt voor de eerste keer wanneer de plant een hoogte van 15-20 cm bereikt. Dan nog 2 keer, totdat de aardappelen eindelijk groeien, en dit wordt moeilijk.

Oogst en opslag

10 dagen vóór het graven raden zomerbewoners aan om de toppen te maaien. De plant zal al zijn sappen vrijgeven in de knollen. Droog het goed voordat u het oogst voor opslag.

Het wordt op dezelfde manier opgeslagen als andere soorten gewassen. Om vocht te verminderen, worden knollen besprenkeld met zaagsel.

Aan het eten

Zwarte aardappelen kunnen voor elke kookmethode worden gebruikt. Het wordt gebakken, gestoofd, gepureerd en er worden andere gerechten van bereid waarin deze groente aanwezig is.

De exotische uitstraling zal al je vrienden en kennissen verbazen. En de ongewone en unieke smaak zal elke fijnproever aanspreken.