In korte tijd kan een hele wijngaard sterven door anthracnose op de druiven. Vroeger hadden wijnboeren in de zuidelijke streken, waar het klimaat vochtig en warm was, met deze plaag te maken. Het probleem doet zich nu steeds vaker voor in gematigde streken. Hybriden (variëteiten) met hoge weerstand tegen oidium en meeldauw zijn vatbaar voor de ziekte.
Tekenen van anthracnose
In zijn geavanceerde vorm treft de anthracnose-druivenziekte de hele plant. Om gewasverlies te voorkomen is voortdurend toezicht nodig. Jonge bladeren lijden als eerste.Er vormen zich kleine donkere stippen op hun oppervlak. Ze worden snel groter en veranderen in vlekken.
De kleur van de nieuwe gezwellen op de bladeren is bruin, de randen zijn donkerder. Vanwege deze vlekken wordt de ziekte in de volksmond gevlekte anthracnose genoemd. Het aangetaste oppervlak kan het hele gebied van het blad bedekken; de kleur wordt na verloop van tijd vuilroze.
Zieke bladeren drogen uiteindelijk uit en vallen eraf, de infectie verspreidt zich verder en verspreidt zich naar de scheuten. Er verschijnen bruine vlekken op, die breder en dieper worden en donkerbruin worden. Er verschijnen scheuren in de getroffen gebieden. Als de dagen droog en heet zijn, drogen de zieke scheuten uit en breken ze. Bij regenachtig weer beginnen ze te rotten.
Op bessen manifesteert de infectie zich als ronde, concave vlekken. Hun hoofdkleur is bruin, alleen het centrale deel is paars. Zieke bessen drogen uit en vallen eraf. Anthracnose op de trossen is te zien voordat de bloemen bloeien. Er verschijnen vlekken op, hetzelfde als op de scheuten. Het deel van de borstel dat zich onder de plek bevindt, sterft af. Degene die hoger is, blijft zich ontwikkelen, maar levert geen oogst op, omdat de eierstok na verloop van tijd eraf valt.
Oorzaken van de ziekte
De veroorzaker van anthracnose is een schimmel van verschillende soorten: Kabatiella, Gloeoporium, Colletotrichum. Al zijn variëteiten zijn zeer vasthoudend, ze zijn niet bang voor koud weer, de sporen overwinteren op plantenresten en op zieke wijnstokken.
Een schimmelinfectie manifesteert zich mogelijk pas jaren later, maar het begin ervan kan worden veroorzaakt door:
- onjuist snoeien;
- mechanische verwondingen aan scheuten;
- slecht weer (regen, hagel);
- de grond is zuur, zout;
- gebrek aan fosfor en kalium in de bodem.
Gunstige omgeving voor actieve schimmelgroei — verhoogde lucht- en bodemvochtigheid en temperatuuromstandigheden van 23 naar 35 °C.
Hoe te vechten en hoe te behandelen
Alleen systemische infectiebeheersing garandeert de redding van de wijngaard tegen anthracnose. Je moet niet opgeven als de symptomen van de ziekte verschijnen. Je kunt omgaan met de schimmel. Je hoeft alleen maar te weten hoe je een zieke wijnstok moet behandelen. Symptomen van anthracnose verschijnen in het voorjaar; de behandeling moet onmiddellijk worden uitgevoerd; alle maatregelen moeten vóór midden zomer worden uitgevoerd.
Agrotechnische maatregelen
Agrotechnische maatregelen zijn de eerste methode om anthracnose te behandelen. Het is vooral effectief als het wijngaardoppervlak klein is; elke wijnstok kan worden behandeld:
- snij zieke handen uit;
- snijd de bladeren af;
- Snijd scheuten met sporen van de ziekte af en pak maximaal 4 cm van een gezond gebied.
Alle toeters en bellen moeten in een polyethyleen zak worden gegoten; ze mogen niet op de grond worden gegooid, omdat dit kan leiden tot verdere verspreiding van de schimmel. Na voltooiing van de sanitaire werkzaamheden moeten alle plantenresten worden verbrand.
Om de schimmelactiviteit te verminderen, moet u de watergift verminderen. Als gevolg hiervan wordt de bovenste laag grond (1 cm) droog. De rijafstand wordt onkruidvrij gemaakt, waardoor ook de luchtvochtigheid in de wortelzone afneemt. De laatste fase is het voeden. Om de immuniteit te vergroten, worden fosfor-kaliummeststoffen toegepast.
Drugs
Nu zijn er geen problemen met het kopen van effectieve medicijnen tegen schimmels. Druiventelers geven de voorkeur aan biologische middelen. Ze werken goed tegen schimmels, zijn niet schadelijk voor het milieu (insecten, bodem) en zijn veilig voor mens en huisdier.
Populaire medicijnen tegen anthracnose:
- "Plantenbomen";
- "Gapsin";
- "Mikosan."
De medicijnen uit deze lijst zijn door veel wijnboeren in de praktijk getest. Er werd geen effect op de kwaliteit van het gewas (smaak, samenstelling) opgemerkt. Er werd een positief effect op de vorming en groei van scheuten opgemerkt. Na de behandeling herstellen de planten snel het volume groene massa.De behandeling met deze medicijnen wordt elke 2 weken uitgevoerd.
Fungiciden
Voor geavanceerde vormen van de ziekte worden systemische fungiciden tegen anthracnose gebruikt. Volgens beoordelingen worden goede resultaten behaald met het gebruik van Ridomil, Fundazol en Acrobat. Je kunt wijngaarden behandelen met andere preparaten:
- Bordeauxmengsel;
- "Fitosporine M";
- "Trichodermin";
- "DNOC."
De wijngaard wordt in het voorjaar behandeld, wanneer de scheuten net zijn begonnen te groeien en niet groter zijn dan 10 cm. Behandelingen met een fungicidenoplossing worden alleen 's avonds en' s ochtends uitgevoerd. Dit voorkomt zonnebrand van de bladeren.
Traditionele methoden
Elke ervaren wijnboer zal zeggen dat behandeling met folkremedies geen positieve resultaten zal opleveren als er tekenen van anthracnose verschijnen op de bladeren, scheuten en borstels. Struiken sproeien met frisdrank, kefir, kaliumpermanganaat en andere soortgelijke middelen is zinloos.
Je hoeft niet bang te zijn voor chemie, alleen moderne medicijnen helpen de schadelijke schimmel het hoofd te bieden. Biologische preparaten, systemische fungiciden en agrotechnische maatregelen zijn de enige juiste manieren om anthracnose te bestrijden.
Preventie
Een goed verzorgde wijngaard heeft minder kans op anthracnose. Basispreventiemaatregelen: tijdig en correct uitgevoerd sanitair en formatief snoeien (lente, herfst), in de zomer - knijpen. Een verwaarloosde, verdikte wijnstok heeft vaker last van schimmels.
Alle werkzaamheden in de wijngaard worden uitgevoerd met schoon gereedschap dat is behandeld met een oplossing van kaliumpermanganaat. Bladeren en scheuten kunnen vóór de behandeling ook met dezelfde samenstelling worden besproeid. In het voorjaar wordt preventie in verschillende fasen uitgevoerd:
- de eerste fase vóór de bloei is besproeien met Bordeaux-mengsel (1%);
- de tweede fase twee weken later met een oplossing van koperoxychloride.
Zwavelpoeder beschermt goed tegen anthracnose. Ter preventie bestuiven ze de wijngaard in het voorjaar. Na zomerse onweersbuien en zware regenval worden de struiken besproeid met fungiciden of een Bordeaux-mengsel.
Preventief herfstwerk:
- toepassing van meststoffen (kalium, fosfor);
- sanitair snoeien van zieke, beschadigde scheuten, hun vernietiging;
- alle bladeren harken en vernietigen;
- verwerking van rijafstand (losmaken);
- de grond bedekken met mulch.
Meest getroffen variëteiten
Een ras dat resistent is tegen meeldauw heeft mogelijk meer last van anthracnose. Ervaren wijnboeren hebben ontdekt dat de rassen die het meest vatbaar zijn voor de ziekte zijn:
- Hoessein;
- Isabel;
- Karaburn;
- Lydia.
Van de oude selectierassen zijn de volgende relatief stabiel: Riesling, Chassela Belaya, Saperavi, Cabernet-Sauvignon, Nimrang en de hybride vorm Viorica. De moderne selectie staat niet stil. Er verschijnen nieuwe variëteiten en hybride vormen van druiven, waarvan de resistentie tegen anthracnose nog niet beschikbaar is in de wetenschappelijke literatuur.
De keuze van het druivenras (hybride) heeft invloed op de gezondheid van de wijngaard, maar in de praktijk komt de resistentie tegen de schimmel niet altijd overeen met die van de fokkers. Alleen basiskennis van de verzorging van wijnstokken en preventieve maatregelen zal de oogst helpen behouden.
