Walnotengras is een veel voorkomende plant die voorkomt in Centraal-Azië en door de lokale bevolking vaak als smaakmaker wordt gebruikt. De plant is niet alleen populair bij het koken, maar wordt ook als medicijn gebruikt. Dit komt door de diverse chemische samenstelling van het gewas. Hieronder vindt u een gedetailleerde beschrijving, eigenschappen en toepassingen van walnotengras.
Beschrijving van de plant
Deze plant wordt ook wel sytya of cyperus genoemd. Op het stengelgedeelte van het gewas bevinden zich knolverdikkingen die zich ondergronds bevinden.Stengels van één type worden gekenmerkt door een driehoekige vorm. Ze zijn bedekt met bladeren nabij de basis en hebben een karakteristiek glad oppervlak. De gemiddelde hoogte van het bovengrondse deel is 10-40 centimeter. De bladeren zijn lineair van type. Bovendien zijn ze overwegend korter dan de stengel en hebben ze een maximale breedte van 2-4 millimeter.
De grasbloemen vormen losse paraplu-bloeiwijzen met stralen van verschillende lengtes. Dichtbij de basis bevinden zich 3-4 bladeren, die buiten de grenzen van de bloeiwijze kunnen uitsteken. De aartjes worden gekenmerkt door een langwerpige lineaire vorm. Ze zijn smal en scherp en hebben een roestrode tint. De dekkende schubben kenmerken zich door een eivormige vorm en hebben een verkort, scherp uiteinde.
Nadat de bloei is voltooid, vormen zich vruchten op de struiken. Ze worden gepresenteerd in de vorm van een gewone driehoekige grijze noot. De lengte is niet groter dan 1,5 millimeter.
Verspreidingsgebied
Walnotengras wordt beschouwd als een lichtminnende en warmteminnende plant die een hoge luchtvochtigheid nodig heeft. De cultuur verdraagt zandgrond goed. Onder natuurlijke omstandigheden wordt hij aangetroffen in Zuid-Amerika, Centraal-Afrika en Centraal-Azië. In Rusland is syt wijdverspreid geworden in de Kuban en de Kaukasus.
Chemische samenstelling
Deze plant lijkt qua uiterlijk op een gewone wiet. Bovendien bevat het veel waardevolle componenten. Dit is precies waar de gunstige eigenschappen van notengras mee worden geassocieerd. Het voedsel bevat dus de volgende componenten:
- Essentiële oliën. Ondanks de kleine hoeveelheid van deze componenten zijn ze duidelijk voelbaar in smaak en geur.
- Tannines, flavonoïden, terpenoïden.
- Sesquiterpenen.
- Vetzuur.
- Was.
- Ascorbinezuur.
- Mineralen. Walnotengras bevat zink, ijzer, magnesium en selenium.
Gunstige eigenschappen
Het wordt al lang als antisepticum gebruikt.De plant wordt al sinds de oudheid gebruikt om streptokokken te bestrijden, drinkwater te desinfecteren en wonden en blauwe plekken te behandelen. De plant werd ook gebruikt als aromatisch middel.
Walnotengras heeft antibacteriële eigenschappen. Ze gaat met succes om met pijn en vernietigt wormen. Bovendien is de plant een effectief insecticide. Het wordt gekenmerkt door zweetdrijvende en koortswerende eigenschappen die helpen bij het omgaan met koorts.
Volheid elimineert met succes verschillende stoornissen in het functioneren van de spijsverteringsorganen. Met zijn hulp is het mogelijk om maagzweren, gastritis en dysenterie kwijt te raken. Walnotengras wordt ook beschouwd als een sterk afrodisiacum. Het helpt het libido te verhogen en de bloedcirculatie in het genitale gebied te stimuleren.
Hoe gras op de juiste manier te verzamelen
De droge kruiden worden gemaakt van de knollen van de plant. U kunt op elk moment grondstoffen aanschaffen. In dit geval moeten de knollen worden uitgegraven, de grond worden verwijderd en het bovengrondse deel worden verwijderd. Daarna moeten ze meerdere keren grondig worden gespoeld onder stromend water.
Hierna wordt aanbevolen om de grondstoffen onder een afdak te leggen. Dit moet op een papieren of stoffen mat gebeuren. Het is belangrijk om plantmateriaal op een goed geventileerde plaats te bewaren. Het wordt aanbevolen om het gewas in de zomer te oogsten, wanneer de luchttemperatuur behoorlijk hoog is. In dit geval kunt u het gras eenvoudig in de frisse lucht drogen.
Na langdurig drogen wordt aanbevolen de knollen in canvaszakken te doen en op een droge en donkere plaats te bewaren. Ze kunnen maximaal 2 jaar worden bewaard. Indien nodig worden droge knollen verwijderd en geplet. Daarna worden ze gebruikt voor koken en voor behandeling.
Toepassing van de variëteit
Het kruid heeft een brede toepassing gevonden op verschillende gebieden van het leven. Het groen kan worden gebruikt om bloedzuigende insecten af te weren. Knollen worden vaak gebruikt in de keuken en in de geneeskunde. Ook worden er vaak verzadigingsextracten aan cosmetica toegevoegd. Decoratieve gewasvariëteiten kunnen in de volle grond worden geplant of in potten worden gekweekt.
In de geneeskunde
Het heeft een gevarieerde chemische samenstelling, waardoor het actief in de geneeskunde kan worden gebruikt. Het gras wordt gebruikt om de volgende problemen op te lossen:
- Ter versterking van het immuunsysteem. Systematisch gebruik van afkooksels en tincturen van de plant verhoogt de weerstand van het lichaam en verbetert de stofwisselingsprocessen. Antioxidanten helpen het verouderingsproces te vertragen en voorkomen het ontstaan van kwaadaardige tumoren.
- Voor de behandeling van ARVI. De plant heeft slijmoplossend en ontstekingsremmende eigenschappen. Dankzij dit gaat het met succes om met virale infecties.
- Ter bestrijding van ziekten van de spijsverteringsorganen. De mineralen in de plant elimineren met succes de symptomen van zweren, gastritis, koliek en dysbacteriose.
Om een universeel afkooksel te maken, wordt aanbevolen om de volgende ingrediënten te bereiden:
- 1 eetlepel gedroogde verzadigde knollen;
- 250 milliliter kokend water.
Om een nuttige compositie voor te bereiden, moet je het volgende doen:
- Maal de knollen tot een poeder.
- Giet kokend water over de grondstoffen.
- Laat de compositie een uur staan.
- Zeef het mengsel en giet het in een glazen container.De resulterende infusie kan maximaal 3 dagen in de koelkast worden bewaard.
Het wordt aanbevolen om het product 4 keer per dag in te nemen. Een enkele dosis is 2 eetlepels. De samenstelling versterkt met succes het immuunsysteem en verbetert de stofwisseling. Bovendien heeft het uitgesproken tonische eigenschappen en heeft het een diuretisch effect.
Op andere gebieden
In oostelijke landen wordt notengras actief gebruikt bij het koken. In dit geval wordt het bovengrondse deel van het gewas gebruikt. De plant kan gedroogd of vers gebruikt worden. Het wordt toegevoegd aan vleesgerechten, salades en drankjes. De smaakmaker wordt ook toegevoegd aan gebak.
Walnotengras is een vrij algemeen gewas dat een aantal gunstige eigenschappen heeft en een aangenaam aroma heeft. Hierdoor kan de plant worden gebruikt in de volksgeneeskunde en in de keuken.
