De Tsaar Peter-tomaat is een variëteitsoort en is geen hybride. Het ras is gefokt voor de teelt in de volle grond of onder een lichte filmbedekking. De kenmerken en beschrijving van het ras worden hieronder weergegeven. Er zal ook worden gesproken over de belangrijkste positieve en negatieve eigenschappen van de variëteit Tsaar Peter. En volgens groentetelers die deze tomaten al meerdere seizoenen telen, is deze groente de koning onder alle andere tomatensoorten.
[toc]
Beschrijving en belangrijkste kenmerken van het ras
De struiken van deze variëteit zijn van het bepaalde type, niet standaard, compact. De scheuten zijn rechtopstaand, laag - niet hoger dan 0,5 m, middelbladig. Het blad is middelgroot, typisch tomaat, licht smaragdgroen van kleur.
Tsaar Peter is een middelvroeg rijpende tomaat: vanaf het moment van vriendelijke scheuten tot de oogst gaan er ongeveer 4 maanden voorbij.
De bloeiwijzen zijn eenvoudig, de eerste wordt meestal gevormd boven het derde permanente blad en de daaropvolgende verschijnen na 1-2 bladeren. In totaal kunnen er tijdens één shoot maximaal 5-6 eierstokken verschijnen.
De vruchten zijn platrond, het vruchtvlees is vlezig. De huid is dicht, glad, zonder ribbels en niet vatbaar voor barsten. Rijpe tomaten zijn helderrood van kleur. Ze worden stevig op de stengels gehouden. De stengels hebben geen geledingen. Het gewicht van één tomaat kan 0,25 kg bereiken, maar de meeste rijpende tomaten bereiken meestal 200 gram. Meestal wordt tot 3 kg fruit uit één struik verzameld. Er worden maximaal 4 struiken per 1 m² geplant, dus per vierkante meter wordt 10-11 kg gewas geoogst.
De beschrijving van het ras zal onvolledig zijn zonder te praten over de resistentie van deze tomaten tegen ernstige ziekten. Tsaar Peter is zeer resistent tegen schimmelziekten, met name Phytophthora, waarbij de plant geen tijd heeft om ziek te worden vanwege de relatief vroege rijping van tomaten.
De zaadkamers van rijpe vruchten bestaan uit twee of drie nesten, die niet veel zaden bevatten. Het sap bevat een verhoogde hoeveelheid suiker - ongeveer 2,4%, en droge stof - tot 5,4%. De smaak van tomaten is uitstekend - vrij zoet met een uitgesproken tomatenaroma.
De rijpe vruchten van tsaar Peter zijn universeel: ze worden vers gegeten, in salades, ingeblikt, verwerkt tot sappen, sauzen, puree, pasta's en vele andere wendingen. Zelfs onrijp fruit kan worden gezouten en gepekeld.
Als de vruchten geen tijd hebben om op de struiken te rijpen, kunnen ze naast de rode vruchten in een warme kamer worden geplaatst om te rijpen.
Het gewas verdraagt transport over vrij lange afstanden goed en heeft een uitstekende houdbaarheid. Onrijp fruit moet in dozen worden geplaatst, gescheiden van rijpe tomaten, in een kelder of andere ruimte waar de temperatuur niet hoger wordt gehouden dan 5 graden.
Voor- en nadelen van de variëteit
De voordelen van de Tsaar Peter-tomaat zijn onder meer:
- hoge houdbaarheid;
- goede weerstand tegen ernstige schimmelziekten bij tomaten;
- goede opbrengst;
- compactheid van struiken;
- universeel doel van gerijpt fruit;
- Het gewas verdraagt transport goed over lange afstanden.
Maar er zijn geen negatieve eigenschappen opgemerkt in deze variëteit. Afgaande op de beoordelingen van groentetelers die deze variëteit telen, hebben compacte, productieve struiken geen speciale zorg nodig, nemen ze weinig ruimte in beslag in de bedden en zijn daarom erg populair.
