Elke groenteteler voert bijna elk jaar experimenten uit met tomatenvariëteiten die in zijn zomerhuisje worden geteeld. Het wordt als een groot succes beschouwd om een ras te vinden dat een uitstekende smaak heeft, gemakkelijk te verzorgen is en een rijke oogst oplevert, bijvoorbeeld de Honingtomaat. Al deze positieve eigenschappen worden weerspiegeld in de Honey Taste-tomaten, die verrassend sappige en smakelijke vruchten produceren zonder een druppel zuurheid. Elke zomerbewoner kan dergelijke tomaten kweken.
Beschrijving van de variëteit
Honing is een onbepaalde, zeer productieve en pretentieloze variëteit in het middenseizoen, de rijpingstijd van de vruchten varieert tussen 111 en 115 dagen.Als het in een kas wordt gekweekt, kan het heel goed in centraal Rusland worden gekweekt. Als dit niet mogelijk is en de tomaten in de volle grond moeten worden geplant, kan dit beter in de zuidelijke regio's worden gedaan.
De hoogte van de plant kan behoorlijk groot zijn (van 1,1 tot 1,4 m), dus er is behoefte aan vastbinden en knijpen. De bloeiwijze is eenvoudig. Het tomatenblad is groot van formaat en rijk donkergroen van kleur. De beste resultaten werden geboekt tijdens de experimentele teelt van een Honingtomaat met twee stelen: hiervoor bleef een zijscheut over, die onder het eerste trosje doorgroeide.
De opbrengst is niet slecht. Met de juiste zorg kan één vierkante meter tot 15 kilogram fruit produceren. Dit is een zeer goede indicator.
Een belangrijk kenmerk van het ras is de weerstand tegen verschillende ziekten. Tomaten van de honingvariëteit worden een echte decoratie van de kas - dit beeld ontstaat door de hoogte en rijke kleur van de struik.
Fruitkenmerken
Deze tomaat wordt gekenmerkt door pretentieloosheid ten opzichte van de omstandigheden waarin hij wordt gekweekt. Als aan al deze vereisten wordt voldaan, kan de resulterende teler tevreden zijn met de grootte, kleur en kwaliteit van het fruit.
De vorm van de tomaten is enigszins afgeplat en de kleur bij rijpheid van de variëteit varieert van roze tot felroze. Hun maten zijn meestal vrij groot. Het gemiddelde gewicht van een tomaat bereikt 0,35 - 0,4 kg. In het geval van uitzonderlijk gunstige klimatologische omstandigheden, goede verzorging en het gebruik van hoogwaardig substraat, kunt u vruchten krijgen met een gewicht van bijna 0,45 - 0,5 kg.
Het vruchtvlees van tomaten is vrij zoet en heeft een aangename afdronk. Dit is een uitstekende optie voor het maken van sauzen, tomatenpuree, sap, inblikken (gesneden of verwerkt).
Honing is een uitstekende tomaat voor verse consumptie: de tomaat past goed bij alle soorten groenten in salades.
Vanwege het feit dat de tomatenpulp zoet is en het aantal en de grootte van de zaden laag is, kunnen tomaten worden gebruikt:
- als onderdeel van salades met plantaardige olie, azijn, zure room en andere groenten;
- voor het bereiden van vers tomatensap, dat rijk is aan de maximale hoeveelheid nuttige micro-elementen;
- voor het conserveren van groenten.
Het ras Honingtomaat heeft vruchten met 5 of 6 kamers en een drogestofgehalte tot 5 procent. Het verdraagt transport over lange afstanden en langdurige opslag zeer goed. Als je deze tomaten een beetje onrijp plukt, rijpen de tomaten binnen perfect af.
Oorsprong
Het thuisland van tomaten van de honingvariëteit is Rusland. Het was hier, in Siberië, dat deze prachtige tomaten werden gekweekt. Aangepast aan de omstandigheden van het Russische klimaat verdragen honingtomaten zowel extreme hitte als gematigde kou. Een onderscheidend kenmerk van het ras is vorstbestendigheid. Dit wordt gedaan zodat elke huisvrouw deze variëteit aan tomaten kan laten groeien.
Ontworpen voor zware omstandigheden, werd deze tomatensoort in 2004 door de staat geregistreerd. Sindsdien worden deze tomaten niet alleen in particuliere kassen gebruikt, maar ook op boerderijen. Honing kweken is ook mogelijk voor verkoopdoeleinden.
Voor- en nadelen van de variëteit
Tomaten van het beschreven ras hebben een aantal onmiskenbare voordelen:
- het vermogen om te groeien in barre klimaten, gekenmerkt door plotselinge temperatuurveranderingen, een sterke daling van de indicatoren, maar onder voorbehoud van passende zorg;
- uitstekende weerstand tegen ziekten en plagen;
- goede transporttolerantie;
- de mogelijkheid van rijping bij oogst in onrijpe vorm;
- hoge opbrengst.
De kenmerken en beschrijving van het ras bevatten geen enkele indicatie van de voor de hand liggende nadelen van deze tomaten. Met zoveel voordelen is er toch één nadeel. We hebben het over de toegenomen kwetsbaarheid van takken. Dit is een signaal dat de omgang met tomaten zo voorzichtig mogelijk moet zijn.
Kenmerken van de teelt
Omdat het belangrijkste voordeel van tomaten hun onderhoudsgemak is, heeft het ras geen speciale verzorgingseisen. Er zijn echter enkele nuances waarmee bij het kweken rekening moet worden gehouden:
- de noodzaak om steunen te installeren, zonder welke de struik niet zal kunnen groeien en eenvoudigweg zal breken;
- verplichte stiefzoon en vorming;
- de noodzaak om zaailingen te planten;
- introductie van kalimeststoffen en fosforhoudende verbindingen.
In latere teeltstadia wordt aanbevolen om de planten te voeden met complexe meststoffen.
Ziektebestrijding
In de rasbeschrijving staat informatie over de hoge resistentie van de tomaat tegen ziekten en plagen. Tomaat heeft vrijwel geen last van schimmel, ook al is de luchtvochtigheid hoog. De meeste afwijkingen in de ontwikkeling van tomaten houden verband met fouten die zijn gemaakt bij het verzorgen van de struik door degenen die hem hebben geplant: onjuist water geven, schending van ventilatie en lichtomstandigheden.
Het enige waar groentetelers die honingtomaten telen op hun hoede moeten zijn, zijn bepaalde soorten ongedierte:
- trips;
- bladluis;
- Bladwesp;
- witvis;
- nachtschade mijnwerker.
Insecticidepreparaten zijn zeer geschikt om ‘overtreders’ te bestrijden. Bijzonder goede recensies zijn te verkrijgen over producten met de namen "Bison" en "Lepidotsid". Moderne middelen kunnen alleen worden gebruikt voordat de vruchtvorming begint.
