Niets onderscheidt Minusinsk-tomaten meer van andere variëteiten dan hun indrukwekkende formaat. Het uiterlijk van tomaten is zo divers dat groenten die onder één gemeenschappelijke naam uit verschillende struiken zijn verzameld, geen karakteristieke kenmerken hebben die ze als vruchten van hetzelfde type zouden classificeren. Er zijn variëteiten tomaten die qua vorm lijken op harten of paprikapeulen, er zijn soorten met een uitgesproken zuurheid en honing, los bij de pauze en dicht.
Beschrijving van Minusinsk-variëteiten
Alle Minusinsk-tomaten behoren tot het middenseizoen, onbepaald type, hebben een struik gevormd in 1-2 stengels (de tweede stengel is de stiefzoon) en produceren, afhankelijk van agrotechnische omstandigheden, een opbrengst van 4 tot 6 kg per struik. Ondanks de verbazingwekkende lengte van de stengel, die soms wel 2,5 meter kan bereiken, is de plant uiterst onstabiel en zal, zonder kousenband, zelfs breken als de eerste trossen worden gevormd.
Appel Minusinsk
Tomaten van deze variëteit zijn, vergeleken met andere producten van Minusinsk-fokkers, aangenaam vanwege hun kleine formaat (tot 500 g in totaal) en nette ronde vorm, enigszins afgeplat aan de stengel. De kleur tijdens de periode van maximale rijpheid is roodroze, de schil is dun, de groente onthult, wanneer hij gebroken is, losse suikerpulp; smaak – zoet, zonder zuurheid.
De appeltomaat (in slaap) en de stengelgroei zijn iets lager dan die van andere Minusinsk-tomaten - slechts tot 180 cm, maar net als de anderen hebben ze kousenband en verwijdering van overtollige scheuten nodig. Eén stiefzoon, gekweekt onder de onderste fruittros, blijft over om een tweede stengel te vormen, die vervolgens afzonderlijk wordt vastgebonden.
Appelfruit wordt vers geconsumeerd, als toevoeging aan de eerste en tweede gangen, voor het maken van sappen en ingeblikte sauzen (salades).
Minusinsk-bril
Voor de teelt in de volle grond zijn deze glasvormige tomaten: roze, felrood en oranjeroze (indien onrijp, doet denken aan Ruslan-tomaten) niet geschikt voor de midden- en noordelijke zone, daarom worden deze tomaten conventioneel geclassificeerd als kastomaten. De lengte van de plantenstengel bereikt 250 cm en de glasvormige vruchten zijn verrassend klein, gezien de kenmerken van de Minusinsk-plant in het algemeen: 300 g of minder.
Dit type tomaat kweken Minusinsky-exemplaren worden volledig uitgevoerd en de struik zelf wordt tot één stengel gevormd. Vanwege de relatief kleine omvang van de plant is het toegestaan om 4 zaailingen per 1 m te planten2, terwijl de beloofde opbrengst van 3,5-4 kg per struik er niet onder lijdt.
De lange vrucht is niet gevoelig voor barsten, de schil is vrij dicht en daardoor geschikt voor conservering in zijn geheel. Vanwege het verhoogde suikergehalte worden tomaten echter meestal vers geconsumeerd of gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten.
In termen van uiterlijke en smaakkenmerken worden tomaten van dit type verward met de Minusinsk-stierenvariëteit, maar deze laatste is enigszins anders in de vorm van de tomaten, of beter gezegd, in zijn "stompe" neus. Anders zijn de groeiomstandigheden en methoden voor het gebruik van groenten absoluut identiek.
Reus Minusinsky
De Minusinsk-reus is in staat groenten te produceren met een gewicht tot 1,5 kg, en kan een verspreiding van relatief kleine tomaten van 300 gram geven - het hangt allemaal af van de groeiomstandigheden en persoonlijke voorkeuren van de tuinman.
Omdat de stengel van de plant erg hoog is - vanaf 2 m en hoger - is binden en knijpen vereist, maar voor betere resultaten is het ook aan te raden om te toppen.
Om zware, gigantische vruchten te verkrijgen, wordt een lange struik tot één hoofdstam gevormd, alle stiefzonen worden onmiddellijk na het verschijnen verwijderd en het aantal vruchten in de struik wordt geregeld door de vereiste hoeveelheid. Voor standaardopbrengsten met tomaten met een gewicht tot 700 g kunt u de onderste stiefzoon een tweede stengel laten vormen. Op 1 meter2 Het is toegestaan om 2 tot 3 zaailingen te planten.
Reuzentomaten hebben een felrode kleur en hebben de vorm van harten, en hoe kleiner het formaat, hoe duidelijker het "hart". De smaak van de vrucht is erg zoet, suikerachtig.
Burlak vroeg rijp
Burlak Minusinsky, de enige vroegrijpe variëteit uit de volledige selectiecollectie van de gepresenteerde serie. De bladeren van de plant lijken op aardappelbladeren, de lengte van de hoofdstam bereikt 180 cm.De Burlak-tomaat geeft de beste resultaten qua opbrengst als hij in twee stengels wordt gerangschikt.
De vruchten van deze variëteit zien er eerder plat dan rond uit, het maximale gewicht van een vruchteenheid is ongeveer 500 g. Het vruchtvlees is erg zoet, met een goed gedefinieerde korreligheid.
Minusinsk-tomaten
De Minusinsk-tomaat is de voorloper van alle andere variëteiten van dit ras, daarom worden de kenmerken ervan als referentie gebruikt voor het kweken van afgeleide variëteiten. De initiële beschrijving van het ras geeft informatie dat de oude Minusinsk-plant vrucht droeg met tomaten die meer dan 2 kg wogen, maar nu, bij het vormen van een struik tot één stengel, het verwijderen van stiefzonen en andere trucs van moderne tuinders, bereiken alleen individuele fruiteenheden 1 kg en een beetje meer.
Wanneer ze rijp zijn, krijgt het roze fruit een rijke frambozentint en een zoete smaak. Iets onrijpe tomaten hebben een lichte zuurheid en zijn ook geschikt om te koken en in te maken.
Ballen Minusinsk
Minusinsk-ballen zien eruit als echte dwergen qua grootte van hun heldere, roodroze vruchten - slechts ongeveer 200 g, en de opbrengst van de struik, in vergelijking met andere Minusinsk-bomen, wordt als gemiddeld beschouwd - binnen 3-3,5 kg, en dit is met dubbele stamvorming!
De vruchten zijn erg compact, met veel sap, zoet, maar zijn intolerant voor een hoog bodemvocht - ze beginnen onmiddellijk te barsten en verliezen snel hun presentatie.
Oogst Minusinsk
De Minusinsky Harvest-variëteit is een van de meest vruchtbare en kan 6 kg of meer per struik produceren, met een relatief kleine omvang van de plant als geheel.Vruchten van het standaardtype - 200-250 g worden verkregen wanneer een struik in twee stengels wordt gevormd, grotere tomaten - tot 400 g, groeien op een struik met één stam.
De vrucht is niet korrelig als hij wordt gebroken; de kern is dicht, sappig, matig zoet en heeft een rijke rode tint. De vruchten worden in allerlei culinaire recepten gebruikt en zijn vooral goed te bewaren.
Voor alle soorten van dit assortiment is het volgende vereist: knijpen, knijpen, mulchen en tijdig voeren. Het schema voor het bewateren van zaailingen is hetzelfde voor alle grootvruchtige vruchten, maar het afharden van de zaailingen voordat ze in de grond worden geplant, kan niet worden vermeden - Minusinsk-variëteiten zijn zeer gevoelig voor plotselinge veranderingen in temperatuuromstandigheden.
