Zomerbewoners selecteren zorgvuldig beitsvariëteiten van komkommers voor de volle grond. Hier zijn immers een aantal criteria belangrijk: hoge opbrengst, uitgesproken knapperigheid van fruit, lengte, vorm, kleur, weerstand tegen ziekten. Er zijn veel soorten bekend, vroeg en laat, groot en klein. Elke zomerbewoner kan kiezen wat bij hem past. Zaden worden gekocht in speciale winkels, bij het kiezen is het belangrijk om naar de houdbaarheidsdatum te kijken en rekening te houden met de specifieke klimatologische omstandigheden voor een comfortabele ontwikkeling.
Belangrijke criteria voor het beitsen van fruit
Niet iedereen weet wat de beschrijving van een beitskomkommer zou moeten zijn.Maar ervaren huisvrouwen begrijpen dat niet elke komkommersoort geschikt is voor conservering. Soms worden de potten afgesloten volgens hetzelfde recept, maar de smaak en stevigheid van de komkommers zal variëren. Daarom is het belangrijk om te weten welke variëteiten het beste kunnen worden geplant voor het beitsen van komkommers.
Vaak zijn dit vruchten van gemiddelde lengte en klein van gewicht. De huid moet dicht zijn. De aanwezigheid van puistjes op groenten is wenselijk. Het vruchtvlees moet stevig zijn, niet waterig. De vruchten zijn sterk, knapperig, klein, dan knars je met zulke komkommers en eet je de hele pot op de allereerste dag.
Het is ook noodzakelijk dat de vruchten geen bitterheid, leegte van binnen of veel zaden hebben. Ze moeten een heldere smaak en aroma hebben, sappigheid.
Verscheidenheid aan variëteiten
De smaak en kwaliteit van komkommers in potten zijn vaak niet alleen afhankelijk van het marinaderecept en de verwerkingsmethode. Rassen zijn van groot belang, omdat er ook soorten zijn die niet geschikt zijn voor conserven. Er zijn veel varianten voor het beitsen. Het is beter om ze specifiek te bestuderen voor degenen die beitskomkommers uit de tuin willen ontvangen.
Ze hebben allemaal vergelijkbare parameters. Er kunnen verschillende voorbeelden worden gegeven. De beschrijving van de Aquarius-komkommervariëteit is vergelijkbaar met de beschrijving van de Shpingalet-komkommers. De vruchten van Waterman zijn ovaalvormig, van gemiddelde lengte, niet bitter en hebben knobbeltjes. De variëteit draagt vrucht tot de herfstvorst, geeft een hoge opbrengst en is niet bang voor koud weer en ziekten. Als we de komkommer-espagnolette beschouwen, is de beschrijving vergelijkbaar. De vruchten zijn ook klein, zoet, nooit bitter, hebben puistjes en smaken geweldig als ze worden gepekeld.
Er is nog een ander bekend soort zaad genaamd Garden Kids. Recensies van ingeblikte komkommers uit de tuin zijn positief.Veel mensen zeggen dat ze knapperig zijn, een heerlijke smaak hebben, er prachtig uitzien in een glazen pot, en er zijn er altijd veel.
Je kunt ook de variëteiten Cornet, Nadezhny, Zakusochny en Village Pickle benadrukken.
Wat is er speciaal aan hybrides?
Er is één onderscheidingspunt tussen hybriden en variëteiten. Een hybride is het resultaat van het kruisen van verschillende soorten zaden. Een ras is het belangrijkste type plant dat door plantenveredelaars wordt geselecteerd. Maar voor het beitsen kweken tuinders hybriden, omdat ze een rijke oogst opleveren, praktisch niet ziek worden en geen zorgvuldige verzorging vereisen. Rassenplanten zijn ideaal om vers te eten, omdat ze meer vitamines bevatten. Maar een snack gemaakt van hybride komkommers is gewoon perfect. Ze bevatten alle noodzakelijke smaakkwaliteiten.
De Cornet F1-komkommer is bijvoorbeeld ideaal om te beitsen, omdat de vruchten klein zijn, niet bitter smaken en er altijd veel zijn. De struiken zijn resistent tegen schimmelziekten en groene vruchten rijpen vroeg. Ook is Bochkova F1-komkommer geschikt voor beitsen en beitsen. De vruchten zijn sterk, knapperig, zonder holtes, puistig.
De meest geschikte namen voor zaden voor beitsen
Het zou interessant zijn om meer in detail te weten te komen welke variëteiten geschikt zijn om in potten te beitsen. Dan zullen zomerbewoners geen vragen hebben over wat het beste is om te planten voor het beitsen.
- Komkommer Betrouwbaar. Beschouwd als vroege rijping. Bestand tegen ziekten en kou. Geeft altijd veel fruit. De struiken zijn lang en klimmend. De vruchten zijn sappig, dicht, zoet, bedoeld om te beitsen en vers te eten. Ze hebben grote knobbeltjes en worden niet meer dan 10 centimeter lang, dus ze passen in de pot.
- Komkommer Kornet. Een sterk ras, bestand tegen weersomstandigheden en ziekten. Geeft een overvloedige oogst. De vruchten zijn puistig, klein, heldergroen, niet bitter en regelmatig van vorm. Ze kunnen lange tijd worden bewaard.
- Komkommer Steenbok F1. Gefokt in Turkije. Past zich aan natte en koude omstandigheden aan en lijdt weinig ziektes. De vruchten zijn glad, puistig, de vorm is ideaal om in te maken, de smaak is uitstekend. De komkommers zijn klein, even lang en zien er prachtig uit in potten.
- Variatie Levin F1. Kleine augurken. De vruchten rijpen snel, bloeien tot laat in de herfst en zijn ziekteresistent. Vanwege hun kleine formaat worden ze gezouten in kleine potjes. De vruchten hebben puistjes.
- Espagnolet F1. Middenseizoen, hoogproductief ras. Hij is niet bang voor koud weer en kan in de open ruimte worden geplant. De vruchten zijn middelgroot, ze hebben kleine knobbeltjes, witte stekels en zijn niet bitter.
- Komkommer Noordpool F1. Beschouwd als vroege rijping. Het bestuift zichzelf. Groeit onder alle omstandigheden en produceert veel fruit. De oogst is overvloedig. De vruchten zijn lekker, knapperig en hebben een regelmatige ronde vorm. Er zitten kleine bultjes op. Dicht, zonder holtes, lengte tot 10 centimeter.
- Komkommer Smiley F1. Uitstekende smaak. Hybride van de eerste generatie. Vroege rijping. Kan in de volle grond worden gekweekt. Past zich perfect aan aan veranderingen in de weersomstandigheden. De eierstok ontstaat snel na het planten. Deze soort heeft vruchten met een ongebruikelijke ronde vorm. Hun lengte is maximaal 6 centimeter, de diameter is ongeveer drie centimeter. Gewicht niet meer dan 50 gram. De kleur is donkergroen. Ze worden zelden ziek. Lekker genoeg om vers te eten. Maar ze zijn vaak gezouten. Ze zien er erg esthetisch uit in potten en hebben een smakelijke crunch.
- Komkommer Betrouwbaar. Bekend als vroege rijping, hoge opbrengst. Vruchten met een puntig uiteinde, tot 9 centimeter lang. Ze hebben knobbeltjes en zwarte stekels. Zoet, knapperig, zonder holtes binnenin. De productiviteit is hoog.
Komkommer inmaken
De beitskomkommervariëteit is een van de meest voorkomende van alle soorten.Voordat je gaat kweken, moet je de beschrijving van de variëteit en beoordelingen van de ingelegde komkommer bestuderen. Het is geen toeval dat deze variëteit als de beste voor conserven wordt beschouwd.
De lengte van de vrucht is het meest optimaal: 8-14 centimeter, gewicht niet meer dan 150 gram. Bochkovoy Pickling-komkommer heeft een heldere smaak, een delicaat delicaat aroma en een ongewoon aroma. In potten is het erg lekker en krokant en ziet het er smakelijk uit. Komkommers smaken zelden bitter. Ze kunnen ook worden gekweekt voor verse salades. De huid is dicht maar dun. Er zitten zwarte bultjes op. Deze knobbeltjes spelen een grote rol bij het zouten.
De struiken zijn lang, de vruchten zijn cilindrisch van vorm. De kleur is donkergroen in de vruchten en bladeren. De oogst is hoog. De cultuur is zeer resistent tegen ziekten en is gemakkelijk te verzorgen.
Conclusie
Kenmerken en beschrijvingen van inmaakkomkommers zijn altijd nodig om te beoordelen hoe geschikt de vruchten zijn voor conservering. Iedereen droomt er tenslotte van om in de winter knapperige, gepekelde of zelfgemaakte ingelegde komkommers te eten, vooral als ze met hun eigen handen in het land worden gekweekt. En als de zaden perfect zijn, zullen de gasten naar het recept vragen en verbaasd zijn over hoe lekker en krokant de snacks zijn.
