Welke soorten komkommers zijn het meest geschikt voor inblikken en beitsen, namen

Veel mensen zijn geïnteresseerd in welke komkommers het beste zijn om te beitsen en in de namen van specifieke variëteiten. Om de juiste optie te kiezen, moet u zich op een aantal functies concentreren. In dit geval is het de moeite waard om rekening te houden met de rijpingstijd van de groente, opbrengstparameters, smaakkenmerken en groeiomstandigheden. Dankzij de juiste groentekeuze krijg je een smaakvolle bereiding.

Hoe kies je de juiste komkommers voor beitsen?

Voordat u groenten kiest, is het de moeite waard een groot aantal factoren te analyseren. In dit geval is het de moeite waard om rekening te houden met de kwaliteit van het plantmateriaal en de weersomstandigheden in het gebied. Het assortiment groenten is erg groot en daarom is het vrij moeilijk om het te begrijpen.

Een aantal criteria helpen bij het bepalen van de kwaliteit van groenten. Tegelijkertijd adviseren experts om niet te experimenteren, maar alleen geschikte en bewezen variëteiten te gebruiken. Komkommers moeten van hoge kwaliteit zijn. Gele of rotte groenten zijn absoluut niet geschikt.

Keuzecriteria

Voor conservering worden de volgende vruchten gebruikt:

• maat is 12-15 centimeter;
• de huid is intact en heeft een rijke groene kleur;
• er zitten puistjes en doornen op de schil;
• groenten hebben een mooie cilindrische vorm - een lichte buiging is acceptabel;
• het oppervlak heeft een harde en elastische consistentie;
• bij het snijden zijn interne holtes niet zichtbaar;
• er zitten wat zaadjes in;
• het vruchtvlees heeft een dichte consistentie en knapperigheid;
• de groente heeft een zoete smaak zonder bitterheid.

Is het mogelijk om kaskomkommers voor de winter te pekelen?

Komkommers voor de oogst moeten in de volle grond worden gekweekt. Voor bereidingen mogen geen kasgroenten worden gebruikt. Groenten uit de kas zullen waterig en smaakloos zijn.

De beste soorten komkommers voor beitsen en inblikken

Een grote verscheidenheid aan fruit is geschikt voor conservering. Hierdoor kunt u de juiste optie kiezen.

Beitsende variëteiten

Er zijn veel soorten fruit die worden gebruikt voor het beitsen. Hierdoor kunnen boeren de juiste opties kiezen.

Nezjinski

Deze variëteit wordt gekenmerkt door een uitstekende smaak, hoge opbrengst en weerstand tegen droogte. De groente wordt als middenvroeg beschouwd. Het duurt 47-55 dagen om te rijpen. Van deze plant kun je zaden verzamelen.

Moeromski

Dit is een van de oudste variëteiten uit de stad Murom. Hij is vroegrijp. Het duurt niet meer dan 42 dagen om te rijpen.

Uit het Verre Oosten

Het ras rijpt in een gemiddelde periode van 40-55 dagen. De plant wordt bestoven door bijen. Het produceert middelgrote vruchten bedekt met knobbeltjes. Ze bereiken een lengte van 15 centimeter.

Parijse augurk

Dit is een vroeg ras dat binnen 45 dagen rijpt. De plant wordt bestoven door bijen. Groenten hebben geen bitterheid. Ze bereiken een lengte van 11 centimeter.

Vjaznikovski

Dit is een vroege oogst, waarvan de vruchten 55 dagen nodig hebben om te rijpen. Het wordt gekenmerkt door kleine vruchten met kleine knobbeltjes. Ze worden 11 centimeter lang.

Geweldig

De variëteit wordt als middenvroeg beschouwd. Het heeft grote knobbeltjes. De vruchten worden 12 centimeter groot.

Kust

Dit is een hoogproductieve variëteit die wordt gekenmerkt door een middenvroege rijpingsperiode. Er zijn grote knobbeltjes op het oppervlak van de vrucht. De lengte van komkommers bereikt 12 centimeter.

Fris

Deze hybride heeft een gemiddelde rijpingstijd van 50 dagen. Komkommers dragen in de zomer goed vrucht. Ze worden 10 centimeter lang.

Populaire komkommers voor winterbereidingen

Voor conservering kunt u verschillende soorten gebruiken die bepaalde kenmerken hebben.

Herman

Dit is een vroege plant waarvan de vruchten binnen 41-47 dagen rijpen.De vruchten hebben middelgrote knobbeltjes en worden 10 centimeter groot. Ze hebben een zoete smaak en zijn volledig verstoken van bitterheid.

Hector F1

Dit is een vroege hybride die binnen 30-36 dagen rijpt. De struiken zijn compact van formaat. De plant wordt gekenmerkt door een gebundelde eierstokvorm. De vruchten zijn donker van kleur. De plant wordt gekenmerkt door een uitgesproken aroma.

Moed F1

Dit is een vroegrijpende hybride die binnen 38-44 dagen rijpt. Het vereist geen bestuiving en is gemakkelijk te verzorgen. De vruchten bereiken 15 centimeter.

Feniks

Dit is een laatrijpe hybride die wordt bestoven door bijen. Het duurt 55-65 dagen voordat de vruchten rijp zijn. Ze bereiken 16 centimeter. Ze worden gekenmerkt door een dikke huid. De plant tolereert normaal temperatuurschommelingen.

Waterman

Deze variëteit heeft bestuiving nodig. Het wordt als middenvroeg beschouwd. Het duurt maximaal 48 dagen voordat het fruit rijp is. De vruchten zijn bedekt met grote knobbeltjes en bereiken 12 centimeter.

Spel

Het gewas wordt bestoven door bijen. Qua rijping wordt het als middenseizoen beschouwd. Dit duurt ongeveer 50 dagen. Er zitten knobbeltjes op de vruchten.

Moskouse Nachten

De vruchten hebben een gemiddelde rijpingstijd van 45 dagen. De hybride wordt als zelfbestuivend beschouwd. De groenten zijn bedekt met knobbeltjes en worden maximaal 14 centimeter.

Marinda F1

Dit is een zelfbestuivende plant met een hoge opbrengst. De vruchten rijpen in 40-55 dagen. Augurken zijn bedekt met grote knobbeltjes en worden maximaal 10 centimeter groot. Ze worden gekenmerkt door een gelijkmatige vorm en een volledige afwezigheid van bitterheid.

Loekhovitski F1

Dit is een vrij oud ras. De vruchten hebben een zoetige smaak en worden 12 centimeter lang. De plant wordt als hoogproductief beschouwd en is universeel inzetbaar.

Hybride variëteiten

Om de beste variëteit te kiezen, moet je de kenmerken van elk van hen bestuderen.Tegenwoordig zijn er veel hybriden die speciaal voor natuurbehoud zijn gefokt.

Lilliputter F1

Bij een goede verzorging van de plant kan de oogst in de tweede helft van juni geoogst worden. Komkommers zijn bedekt met kleine witte stekels. Groenten zijn geschikt om te beitsen en zijn gemakkelijk te verzorgen.

Zjatek F1

Dit is een vroegrijp gewas dat zich goed ontwikkelt in de volle grond. Het kan ook in een kas worden gekweekt. Groenten hebben een heerlijke smaak. De hybride vereist geen bestuiving en levert onder alle weersomstandigheden een goede oogst op. De vruchten zijn erg handig om af te dekken.

Siberisch zouten F1

Deze hybride wordt gekenmerkt door weerstand tegen slechte klimatologische omstandigheden. Komkommers bereiken 6-8 centimeter. Groenten hebben een dikke schil en zijn daarom erg handig om te bewaren.

Maryina Roshcha F1

Deze hybride van het bostype produceert vroeg gewassen. Het wordt gekenmerkt door een lange vruchtperiode. Aan de struik rijpen 10-12 augurken tegelijk. De vruchten bereiken een hoogte van 12 centimeter.

Hit van het F1-seizoen

Het ras wordt gekenmerkt door een goede vruchtzetting. Er kan tot laat in de herfst geoogst worden. Komkommers vormen trossen van 3-6 stuks. Zijscheuten worden gekenmerkt door intensieve groei. Groenten bereiken 8-11 centimeter.

Witte suiker F1

Dit is een originele hybride variëteit, die zich kenmerkt door zoete en fruitige komkommers. De plant kan zelfs in barre klimaten worden gekweekt. Rijping vindt plaats na 50 dagen.

April F1

Dit is een universele variëteit, waarvan de vruchtvorming 50 dagen na het verschijnen van spruiten begint. Het wordt gekenmerkt door grote vruchten. Ze worden 22-25 centimeter groot en wegen ongeveer 250 gram. De plant is gemakkelijk te verzorgen en vorstbestendig.

Universele variëteiten: namen en kenmerken

Er zijn universele variëteiten die kunnen worden ingeblikt, gezouten en aan salades kunnen worden toegevoegd.

fontanel

Dit is een pretentieloze hybride die kan worden gebeitst. Het heeft een uitstekende smaak. De vruchten rijpen op verschillende tijdstippen. Ze worden 10-12 centimeter lang.

Struik

Dit is een vroegrijp gewas, dat wordt gekenmerkt door een compact formaat en korte scheuten. Tijdens de vruchtvorming moeten komkommers dagelijks worden geoogst. De vruchten zijn bedekt met een dichte schil.

Baby

De plant wordt gekenmerkt door kleine vruchten van 7-10 centimeter. Ze rijpen binnen 40 dagen. De donkergroene schil is bedekt met grote stekelige bultjes. Van 1 struik kun je maximaal 50 komkommers verzamelen.

Zozulya

Dit is een vrij oud ras dat komkommers tot 24 centimeter groot produceert. Ze hebben dicht vruchtvlees met veel kleine zaadjes. De plant heeft een aangenaam aroma en wordt gekenmerkt door zwak weven.

klein Duimpje

Deze variëteit wordt gekenmerkt door een goede opbrengst - vanaf 1 vierkante meter is het mogelijk om tot 14 kilogram komkommers te oogsten. Augurken bereiken een hoogte van 7-9 centimeter. Ze smaken goed.

Masha F1

De plant produceert na 38-40 dagen een oogst. Het wordt gekenmerkt door cilindrische vruchten bedekt met een dichte schil. Ze bereiken een lengte van 7-9 centimeter. Komkommers hebben sappig, knapperig vruchtvlees.

Concurrent

Dit is een krachtige plant die binnen 45 dagen een oogst oplevert. Komkommers hebben een hobbelig oppervlak. De cultuur is resistent tegen echte meeldauw en bacteriose.

Is het mogelijk om gladde komkommers te pekelen?

Wanneer u komkommers kiest om te beitsen, moet u de voorkeur geven aan groenten met puistjes. Dergelijke blanco's zullen niet exploderen. Tegelijkertijd zullen groenten met witte puistjes niet knapperig worden. Het wordt niet aanbevolen om gladde komkommers te bewaren. Ze worden nat en laten de blikjes exploderen.

Regels voor het verzamelen van komkommers voor conservering

Om komkommers op de juiste manier te plukken, moet u zich op de volgende kenmerken concentreren:

• Het oogsten vindt plaats in de ochtend - voordat de felle zon verschijnt;
• de dag ervoor is het de moeite waard om de bedden water te geven met warm water;
• groenten worden voorzichtig verwijderd, zonder de wimpers te beschadigen;
• Het is beter om op dezelfde dag voorbereidingen te treffen.

Tijdens de massale rijping van het gewas moeten komkommers elke dag worden geplukt. Dankzij dit zullen ze niet ontgroeien. Oude vruchten worden geel en ruwer.

Welke komkommers zijn niet geschikt om in te blikken?

Niet alle komkommers kunnen worden gebruikt voor bereidingen. De volgende vruchten worden hiervoor niet gebruikt:

• zacht;
• te groot;
• hol;
• geel;
• met dikke huid;
• overrijp;
• vies;
• bevuild.

Komkommers worden vrij vaak gebruikt voor het inblikken. Het is erg belangrijk om de juiste variëteit te kiezen. Om dit te doen, wordt aanbevolen om rekening te houden met veel functies.